Tartufai Amiata, A scuola di Tartufo

A scuola di Tartufo

Il Tartufo del Monte Amiata incontra i sapore del territorio... 17.00 - Show-cooking Vellutata di Cipolla Rossa della Selva profumata al Tartufo Ass. Cipolla della Selva Tortelli con patata Biancona del Faggetto e Tartufo Ass. Pro Loco di Selvena…

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Tartufai Amiata, Festa del Tartufo

Festa del Tartufo

Da più di dieci anni la Festa del Tartufo rappresenta l’occasione per divulgare la cultura del tartufo e raccontare l’attività di tutela e valorizzazione di questo importante frutto del Monte Amiata, che dal 1991 l'Associazione Tartufai dell'Amiata porta…

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Tartufai Amiata, A scuola di Tartufo

A scuola di Tartufo

Nella capitale grossetana del Tartufo sabato 3 dicembre, a partire dalla ore 17.30, saliranno in cattedra, esperti, famosi chef e produttori locali, per analizzare le molte falsificazioni e sofisticazioni legate al tartufo e i possibili utilizzi del…

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Dal 1991 l’Associazione Tartufai dell’Amiata si occupa della tutela e della valorizzazione del tartufo e del territorio in cui esso prospera

Associazione Tartufai

Il Tartufo del Monte Amiata

Frutto di un fungo ipogeo, che nasce e vive sotto terra, il tartufo è un alimento pregiato e ricercato, molto raro in natura, che per la propria sopravvivenza ha fatto affidamento su quel profumo penetrante e persistente che lo contraddistingue. …

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Tartufai Amiata, Il Tartufo del Monte Amiata